实用的店庆活动方案7篇
为了确保工作或事情能有条不紊地开展，我们需要事先制定方案，方案是综合考量事情或问题相关的因素后所制定的书面计划。我们应该怎么制定方案呢？下面是小编收集整理的店庆活动方案7篇，仅供参考，欢迎大家阅读。
店庆活动方案 篇1活动方案指的是为某一次活动所指定的书面计划，具体行动实施办法细则，步骤等。对具体将要进行的活动进行书面的计划，对每个步骤的详细分析，研究，以确定活动的顺利，圆满进行。下面，小编为大家分享店庆活动方案，快来看看吧!
一、前言
中国辛勤的劳动人民,在数千年的饮食文化的探索和发展中,逐渐形成了风格各异的粤、鲁、湘、川等各大菜系和具有属地风味的特色小吃.鲁菜是中国北方第一大菜系,历史悠久,影响广泛,是中国饮食文化的重要组成部分,传统鲁菜以其味咸、鲜、脆嫩、风味独特、制作精细享誉国内外.在川粤菜系大举北上和东北特色菜蜂拥入关时,鲁菜式微,锋芒内敛.值当此时,xxx鱼馆在市场搏杀中脱颖而出,成为新派鲁菜的代表之一.
当今的餐饮行业,发展趋势可概括为:发展十分迅速,规模不断扩大,市场不断繁荣.然而,繁荣的同时意味着竞争的加剧,每天总有一些餐饮店铺倒下去,又有更多的餐饮店铺站起来,但总有少数几家在大浪淘沙中站稳脚跟并不断发展壮大.近年来,作为新派鲁菜代表的微山湖鱼馆一直屹立在餐饮界的潮头,“xxx全鱼宴”成为响当当的招牌.
二、市场/企业分析
济南的餐饮市场同样存在激烈的竞争,自生自产的宾馆、酒店林林总总,外来的菜系如谭鱼头、火锅城、姜仔鸭、烧饿仔等连锁加盟店在济南均有分布,争夺着济南有限的餐饮资源,冲击着食客的味觉、视觉.
一个酒店要获得成功,必须具备以下基本条件:1、拥有自己的特色;2、全面的(质量)管理;3、足够的市场运营资金;四、创新,不断推陈出新.这些条件缺一不可,否则,就如昙花一现.这也是许多酒店、餐馆风光开业又迅速消失的原因所在.
近五、六年来,公司通过自身繁殖、管理输出、品牌输出等方式在餐饮界大展身手,同时又在不断的积累着雄厚的管理、技术、资本.而作为鲁西南代表的“xxx全鱼宴”既可以看到传统鲁菜的精当和细腻,又有孔府菜的豪华与高贵,更能感受到微山湖气息的清新与曼妙.
三、营销策划
餐饮服务的目的是让顾客满意,只有顾客满意了,酒店才能获得利润;要做好优质的服务,离不开企业内部员工的努力;内部员工营销的成功又以全面的(质量)管理、有效的激励机制和良好的企业文化氛围为基础.
在这恰逢十一周年店庆和圣诞节到来,借此时机,我们以顾客满意营销、内部员工营销和文化营销三者相结合,作为本次店庆活动的重点进行.以济南市五个店为例:
1、本次店庆活动目的:增加公司的品牌影响力,提升公司的知名度和美誉度;提升公司形象,增加企业竞争力;加强公司员工的企业忠诚度和向心力;提高全员服务意识、工作积极性;展现公司文化底蕴,进一步提升集团公司的企业文化;提升公司销售额,增加利润;为20xx年更好的发展打下良好的基础.
2、本次店庆活动时间:20xx年12月13日至22日,共计10天.(圣诞节策划可和店庆一起搞,消除日期空档.)
3、地点:济南市五个店
4、参与人员:公司所有员工、前来就餐的顾客等
5、营销主题:顾客满意、员工满意、管理提升、文化创新
6、具体方案策划
(一)sp方案
(1)“微笑服务”.在店庆期间,所有员工一律微笑服务,细致耐心,让顾客乘兴而来,满意而归,提高顾客的感觉消费价值.
策划如下:
12月12前各店召开动员大会;13日至22日服务员之间开展“服务大比武”竞赛,在大厅设立一个专门版面,每日评出“当日服务最优之星”,并给予物质奖;
(2)特价.
①每日推出一款特价菜,每日不重样.
②随顾客所点菜品加赠部分菜品,如当次消费满100元,加赠2碟凉菜;满200元加赠4碟凉菜等;
③打折,这是一个迅速提高销售额的法宝,建议适当打折刺激消费.
(3)礼品、抽奖.有计划发放公司店庆纪念品、小礼物,增强与客人亲近感,扩大宣传面.公司统一印制部分店庆纪念品要求小而实用、漂亮大方,如带有店庆标志的签字笔、气球、打火机、帽子等,按桌发放.
抽奖方案:主题——“品全鱼宴、中大奖、游微山湖”
凡是于13日至22日店庆期间,当日当次消费满150元以上的顾客均可以参加.每店设立一等奖2名,奖励“微山湖一日游”,公司统一组织,中奖顾客食宿住行完全免费;二等奖11名,奖店庆红包1个,现金100元;三等奖100名,奖店庆红包1个,现金5元.
四、内部营销方案
内部营销是一项管理战略,核心是发展员工的顾客意识,在把产品和服务推向外部市场前,先对内部员工进行营销.这就要员工与员工、员工与企业之间双向沟通、共享信息,利用有效的激励手段.
1、在全体员工内部加强温情管理,要求每一位员工将所面对的其它员工视为自己的顾客,像对待顾客一样进行服务.并在以后的工作中,将内部员工营销固定下来.
2、征文比赛.
内部员工征文:“我的选择——xxx鱼馆”
要求:
(1)题材围绕微山湖鱼馆所发生的事情,可以是工作经历、感想、看法、寄语等.
(2)体裁不限.散文、杂文、记叙文、议论文、诗歌皆可.
(3)截止时间为12月20日.
希望全体员工积极投稿.本次征文活动将评出一等奖1名,奖金200元;二等奖2名,奖金100元;三等奖5名,奖金50元.并进行集中展出.
3、成本节约比赛.
通过系列活动,对内部员工再教育,提高其的积极性.
五、产品营销方案
1、在推行传统餐饮的同时,推进情侣套餐、商务套餐、家庭套餐、孝心套餐等.如:情侣套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等.
2、绿色家宴.随着生活水平的提高,人们饮食已经不仅仅是为了解决温饱,而是吃“绿色”,吃“健康”.绿色家宴的推出,无疑会受到消费者的青睐.在原材料使用上,力推生鲜类绿色食品;烹饪方式上结合现代人的消费时尚,使菜肴风味化、营养化;在家宴的菜谱上,注重菜肴的营养搭配,平衡膳食,满足人们的健康要求.强烈建议厨房部推出.
3、秋冬季节是滋补的好时候,建议引进高档营养滋补菜品.
六、文化营销方案
1、借店庆11周年之机,向消费者宣传公司的企业文化,增强公司在目标消费者中的影响力.
策划如下:13日至22日店庆期间,设立大型宣传板,上面张 ……此处隐藏7221个字……赠品的量，进行每天的等比分配，保证赠品数与活动期同步进行；
7、 宣传：场内：带“活动内容”的吊旗制作和安排悬挂工作。 对外：店庆专刊、社区辅助宣传等手段。
8、设想分析：通过此类活动，一方面烘动人气，在有限的来客量里提高客单价，从而增加销售。
二、形象活动
1、 主题：承诺再续
2、 内容：
1) 、我们向您庄严承诺：若您在购物后 15 天内，在杭州任何同类型超市发现同样商品的价格更低廉的，我们将给予退补差价；
2) 、我们向您承诺，在购物后 10 天内，如您对商品不满，可以无条件退货。 ( 除消协规定商品外 )
3、 宣传和推广：
1) 、超市主入口处，用显注的标语提示 !
2) 、店庆的 DM 、海报、生鲜早市海报等超市宣传途径，不断地对顾客进行提示，树立企业的形象。
4、 设想分析：此承诺在去年店庆后推行的基础上，通过广播、横幅等宣传方式，更强力度的来提高家友超市的价格形象，本着“平实可信的价格”服务宗旨，真真正正的维护家友超市的价格诚信度 ；
三、重点大类，促销活动
保健品：
1 、主题：以旧换新
2 、活动时间： 20xx.12.15-12.31
3、 内容：购买本超市的任何一款保健品，凭收银小票，加产品的外包装 ( 或旧包装 ) 可抵换现金 3 元。
4、 分工：
1) 、理货：与参加活动的各供应商谈判，要求退换商品旧包装所需的费用由供应商分担；
2) 、企划： A 、宣传：除以上宣传手段外，另加报刊宣传； B 、准备显眼的兑换场地及布置； C 、台帐表格的提供； D 、活动结束后费用的清算工作；
3) 、总台：现场兑换工作的实施；每日台帐登记；
5、 设想分析：保健品是超市销售重要一部分。又逢春节，更是保健品的天地，因此针对这个大类推出以上活动。成功重点：争取让一流的畅销商品能参于到活动中。
家电：
1、主题：触“电”大行动
2、活动时间： 12.15-31
3、内容：全场家电特价，并跟供应商协调，争取各类商品相关的赠品。经过卖场家电区气氛的树造及赠品的展示，来吸引人气。
4、分工：
1) 、理货组：与供应商谈判，让利促销及赠品的准备；
2) 、企划：家电区装饰，突出促销的气氛 !
四、特价
( 一 ) 、店庆价商品
1、主题：将降价进行到底
2、活动时间： 12.15-31
3、 数量： 300 个左右
4、 分工：
1) 、各理货组谈判，准备特价清单，比例： 3 ： 6 ： 7( 生鲜、食品、百货 ) 。 ( 准线：商品是当令商品，价格绝对要有震撼效果 ) 。 ( 提示：准备特有优势的一批作为 DM 商品，数量为 80 个，各理上 DM 比例根据价格优势定 )
2) 、企划： DM 的排版和制作工作；店庆价标识设计和制作；
5、设想分析：店庆商品的选择，因根据当令季节和消费者消费动向来定。让顾客正常感觉到店庆的进行中，真正的实惠。
( 二 ) 、每日冲浪价商品
1、主题：激情放纵，超值感觉
2、 每日一物
3、分工：
1) 、理货组准备商品 16 个 ( 分配比例： 3 ： 6 ： 7) 。价格尺度绝对低；
2) 、企划：冲浪陈列区准备与装饰； DM 首版制作；冲浪商品画报制作；每天更换工作。
4、想分析：以低价为主，体现商品的廉价为目的。如油、棉拖、大米、鸡蛋、水果等。通过廉价的牺牲性商品的大幅度的宣传提示，来吸引更多的人气，达到店庆的目的。 怀旧情节。
一、征文活动
1、内容：向社会征文，题目“我与 XX 店的故事”。目的是收集各方的优秀文章，装订成小册子，作为超市刊物。
2、目的是来体现企业文化，增进彼此的交流。
二、友情联络
1、内容：筛选出 20xx.6.1 前，曾经来本超市购物达 6 次以上，金额达 20xx 元以上的会员，寄一封慰问信 ( 内容：邮报、礼品券、会员卡填写资料 ) 。凭资料与礼品券于 20xx.1.10 前来换取会员卡和礼品各一份。 设想分析：利用会员卡和礼品的吸引度来煽动购卖力强的会员来本店消费。
三、爱心活动
活动一：爱心办卡
1、主题：给爱一个释放的空间
2、活动时间： 12.15-31 3、
3、内容： 5 元至 30 元不等办理家友会员卡 ! 会员卡收入除 1 元的成本外，其余作为爱心捐款。
4、分工： 1) 、企划：向总部申请， 1 元办卡活动；数量根据情况定；制作办卡台 ( 要求：商业气氛少，具有浓厚的公益性 ) 和捐献箱 ( 规格大，最好透明，上面要有公证单位的提名 )2) 、理货组协助总台安排现场办卡人员
5、此活动一方面是要挖掘顾客的自发心里，动员他们献自己的一份爱心，空间很大，自由选择捐献金额；另一方面，普及会员卡，增加我们的来客量。
活动二：
主题：爱心起点站
1、起始时间： 20xx.12.31
2、内容：给周边社区双下岗工人、没生活来源、病人、残疾人等困难人员提供帮助和物品支援。 ( 选定需帮助对象 100 人 ) 。
3、物品：油、棉被、米
4、物品费用 1) 、倡导社会献爱心，动员顾客来办会员卡，会员卡除成本外，其余的收入作为攒助的一部分。 2) 、供应商攒助一部分 3) 、准备一部分爱心商品，内容是凡购物此类商品一份，就献爱心一份，其中的一份利润赞助 ( 比如一元、各二元等 )
5、分工：
A 、理货组准备爱心商品名录 ( 商品数量暂定 10 个，建议：是高毛利的，或者是能向供应商争取让利的 ) ；根据现场安排陈列；
B 、企划给爱心商品陈列区进行装饰，营运“爱心”气氛。
互动情节
1、 联营专柜的促销活动。
活动内容：店庆其间，开门营业前 100 名顾客，凭 DM( 或是报纸 ) 上的广告，可需花 1 至 5 元可购买 50 元左右的商品一件。 ( 商品：被套、枕套、衣服、茶叶、洋参等 ) 要求：每个租赁商与联营商都需要参加，活动费用通过商品或现金形式分配。特价品达 1600 份，成本费用： 32000 元。
补充活动：特价或打折 分工： 1) 、企划进行特价品筹集。
2、供应商买赠活动。 分工： 由理货组筹集并上报活动内容。 企划根据上报的活动进行安排
3、店庆拍卖。 ( 此活动在商谈中 ) 联系诚皇拍卖行，通过互动活动来拱动现场气氛，如游戏、现在抢购等活动。
