【精】创业策划书
转眼间一段时间的工作告一段落了，我们的工作又将迎来新的任务和目标，立即行动起来写一份策划书吧。一起来参考策划书是怎么写的吧，以下是小编精心整理的创业策划书，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
创业策划书1一、事业描述
随着大学生对西方文化的日益了解和西方食品文化的不断进入，越来越多的大学生对西餐产生了浓厚的兴趣，以至于很多人尤其是大学生这个群体愈发的想接触它，去尝试它，所以这其中蕴藏着巨大的市场资源，在大学的附近开个西餐厅能很好的利用并开发这个市场，虽然可能资金有限，但还是希望能筹集资金并实现这个计划，实现自己的创业梦想，让自己在创业上能打造出一片天地。
二、产品特色
1、西餐厅应以服务顾客为宗旨，为他们提供优质的西餐服务，让顾客对西餐能有非常明确和深刻的印象，更能获得精神上的享受。
2、餐厅必须了解竞争对手的情况，比较自己与竞争对手产品和服务的区别，在此基础制定出具体的促销计划和方案，在实施计划的过程中，通过宣扬本餐厅的独特产品或经营风格，树立起鲜明的企业形象。
3、西餐厅应开发出自己的特色产品和独特服务，在竞争对手中树立较高的创新形象，并学习和借鉴他们的独有特色，开办优质服务。
4、通过主要走中低档价格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服务等方面力求尽善尽美，努力给客户最大限度的享受和心理满足和针对消费者比较价格的心理，将同类食品有意识地分档，形成价格系列，使消费者在比较价格中能迅速找到自己习惯的档次，得到选购“满足”来实现足够的利益。
5、我国的西餐厅不但历史久远，而且品种丰富，已初步形成了高、中、低档的格局，冲、泡、蒸、煮、烤、炸、炒，可谓五花八门，一应俱全，但都是多年一层不变的老面孔，消费者对此缺少新鲜感，尤其是文化品味太低，跟不上发展的潮流，因此，要在传统基础上做足做够“新”字文章，增强其吸引力。
三、市场分析
西餐厅校园经济的市场有很广的发展领域，消费者也是很单纯的消费，相对外部市场竞争要小，个体经营单纯，以小投资为主。服务于学生，应该提供最优质的服务，首先，要吸引学生的注意目光，让他们能在最短的时间来光本店;其次，是怎样达到以下营销效果。
西餐业的形成以及发展前景分析
1、随着西方饮食文化不断进入中国市场，越来越多人开始关注西餐，所以这提供了很好的市场前景。
2、西餐是发达国家已有的饮食，形成了西方的饮食文化，对我国的家饮食文化也有影响。
3、为发展我国的饮食文化提供支持探索。
四、店铺选址
建设地点在学院附近，学院现有六千师生，调查资料表明他们多消费用于饮食方面占了54.7%，正因如此，饮食也是在学校创业首选之路。小中都美食街附近是男女生聚餐最聚中的地方，偶尔去的人占了全师生65.8%，现时有40.2%师生觉得现在学校最缺的服务是就餐环境，而适合自食其乐西餐厅设计是幽雅、舒适、休闲的消费环境，这可表明了，自食其乐西餐厅开业后会有更受欢迎的可能性。
经营范围：
1、 推出皇牌主食套餐，经济实惠，例如：泰汁鸡扒印尼炒饭套餐、青咖喱猪颈肉扒伴意粉套餐、鳗鱼泰汁鸡扒局饭套餐等，各套餐还配有(粟米忌廉汤、油菜、热奶茶或冻柠乐)，最适合校园情侣品味。
2、 西餐结合快餐。例如：扒类(牛扒、猪扒、鸡扒)、各式快餐、各式小食、各种中西炖汤、中西式局饭、粉面类(意粉、米粉等)。
3、 美颜甜品。例如：姜汁鲜奶雪蛤膏炖蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鲜奶露、椰汁香芋西米露等等，最适合爱美的女大学生品尝。
4、 根据不同的季节制定一些冷饮，热饮，点心、沙拉等。例如：现磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式风味茶、天然花茶、精美饮品、鲜榨果汁、雪糕新地、滋润甜品等等。
五、竞争分析
1、西餐需求度分析
西餐自始就受到老百姓的关注，尤其是在校大学生对其情有独钟，不管是学生还是其他消费群体都对其有很大兴趣，所以开一家西餐厅是很有市场前景。在本西餐厅所制定的营销计划下开展人性化经营，运用品牌策略、价格策略等一系列策略经行运营。在我国市场小，是一个潜在的大市场。由于大量不同地区人口聚集，对饮食的选择很不同，但市场上能提供的饮食比较单一，所以市场前景很好。
2、西餐厅的特点
(1)、同一性
目前在很多的城市中，西餐厅完全是一个套路。加之饮食比较单一，忽略了特色服务，对饮食文化发展起阻碍作用。
(2)、追求时尚个性化
西餐厅盲目追求华丽的外表，时尚的造型，忽略了结合本地区的特色来进行运营
3、 营销策略
(1)、市场机构和营销渠道的选择：自食其乐西餐餐厅位于美食街周围，与连串的快餐店连在一起，与其它快餐店所不同的是有更好的就餐环境和更优质的服务。通过广告和宣传单等方式进行多渠道的宣传。
(2)、营销队伍和管理：尊重餐饮业人员的独立人格. 管理层监督员工的工作，同时员工也可以向上级提出自己的意见或见解. 既要上下属感受到西餐厅纪律的严明，也要关怀员工，让员工感受到来自集体的温暖，有利于加强凝聚力，提高工作积极性. 公平对待，一视同仁，各尽所能，发挥才干。
(3)、促销计划：西餐厅的促销战略应以竞争为导向。餐厅必须了解竞争对手的情况，比较自己与竞争对手产品和服务的区别，在此基础制定出具体的促销计划和方案，在实施计划的过程中，通过宣扬本餐厅的独特产品或经营风格，树立起鲜明的企业形象。
(4)、价格决策: 主要走中低档价格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服务等方面力求尽善尽美，努力给客户最大限度的享受和心理满足。针对消费者比较价格的`心理，将同类食品有意识地分档，形成价格系列，使消费者在比较价格中能迅速找到自己习惯的档次，得到选购“满足”。
六、管 理
1、 制度管理
在经营过程中，管理与效益是密切相关的，因此，制度化的管理在运营过程中是相当重要的
相关的管理制度有：
出勤制度
卫生管理制度
报表管理制度
能耗管理制度
设备管理制度
固定资产管理制度
采购管理制度
现金管理制度
工资的发放管理规定
员工的担保制度
管理人员的权限规定
员工的奖惩制度
员工工作制度
仓库管理制度
2、商品管理
为维护企业的形象，保证顾客在店内能买到合乎自己要求的，新鲜的商品，相关的制度有：
商品的进场制度
商品的销售报表< ……此处隐藏21986个字……或服务销售或提供给： √ 最终消费者 零售商 批发商
（4）选择销售方式的原因：
因为自己没有太多的精力与时间投入实体店铺中去，而且实体店所需成本高，我支付不起那样昂贵的租金，选择淘宝网开店，可以选择在自己有时间的时候来经营，虽然投资小，但是回报率确实不可估计的。
4．促销
人员推销 无 成本预先测 无
广告 做名片 成本预先测 50元
公共关系 无 成本预先测 无
营业推广 无 成本预先测
五、企业组织结构
企业将登记注册成：
个体工商户 有限责任公司 个人独资企业 合伙企业其他
拟议的企业名称：
企业的员工（请附企业组织结构图和员工工作描述书）：
职务 月薪 300
业主或经理 自己
√
员工 无
企业将获得的营业执照、许可证：
类型 预计费用
无 茶叶
合伙（合作）人与合伙（合作）人协议：
内 合
容 伙
条 款 人 无 无 无 无
出资方式
出资数额与期限
利润分配和亏损分摊
经营分工、权限和责任
合伙人个人的责任
协议变更和终止
其他条款
六、固定资产
1．工具和设备
根据预测的销售量，假设达到100%的生产能力，企业需要购买以下设备：
名 称 数 量 单 价 总费用（元） 1 4100 4100 电脑
电话或传真 供 应 商 名 称 地 址
xx茶厂有限公司 xx省xx县
2．交通工具
根据交通及营销活动的需要，拟购置以下交通工具：
名 称 数 量 单 价 总费用（元） 无 无 无 无
供应商名称 地 址 电话或传真
xx茶厂有限公司 xx省xx县
3．办公家具和设备 办公室需要以下需要
名 称 数 量 单 价 总费用（元） 1 4100 4100 电脑
1 1500 1500 手机
电话或传真 供 应 商 名 称 地 址 xx茶厂有限公司 xx省xx县
4．固定资产和折旧概要
项 目 价 值（元） 年折旧（元）
工 具 和 设 备 无 无
交 通 工 具 无 无 562 办公家具和设备 电脑4100 店 铺 无 无
厂 房 无 无
土 地 无 无
4100 562 合 计
七、流动资金（月）
1．原材料和包装
项 目 数 量 单 价 总费用（元）
不需要进货厂家直
接发货。再月结。
供应商名称 地 址 电话或传真
xx茶厂有限公司 xx省xx县
2．其他经营费用（不包折旧费和贷款利息）
项 目 费用（元） 备 注
业主的工资 1000 雇员工资 无
租金 无
营销费用 无
公用事业费 无
维修费 无
保险费 无
登记注册费 无
其他 无 合计 1000
八、销售收入预测（12个月）
销售情况 123456789101112合计
月份
销售的产品或服务
（ 1 ） 79152030405060708090476销售数量 5 红听茶叶价格
平均单价 60.60.60.58.58.58 58 58 55.0 55 55 55
月销售额 300.420.540 870.0 1160.1740 2320 2900 3300 3850 4400 4950 29750
（ 2 ） 销售数量247101315203040506070321 蓝听茶叶价格
平均单价 120.0 120.0 118.0 118 118 118 118 118 118 118 118 118
月销售额 240.0 480.0 826.0 1180.0 1534.0 1770 2360 3540 4720 5900 7080 8260 37890 （ 3 ）销售数量1111111111111 平均单价
月销售额
（ 4 ） 销售数量
平均单价
月销售额
（ 5 ） 销售数量
平均单价
月销售额
（ 6 ） 销售数量
平均单价
月销售额
（ 7 ） 销售数量
平均单价
月销售额
（ 8 ） 销售数量
平均单价
月销售额
合计 销售总量
销售总收入 540.0 900 1366 20xx 2694 3510 4680 6440 8020 9750 11480 13210 67640
金额（元） 月123456789101112合计 份
九、销售和成本计划
项目 销售90013662050269435104680644080209750114801321067640含流转税销售收入540
流转税（增值税等） 无
销售净收入 540 900 1366 2050269435104680644080209750114801321067640 业主工资1111111111111
员工工资 租金
营销费用30 3030303030303030303030360
公共事业费
维修费 成
折旧费 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 240
贷款利息
保险费
登记注册费 原材料（列出项目）
280 360 600 800 3600 19040 （ 1 ）茶叶进价 200 1200 1600 20xx 2400 2800 3200
360 630 900 6300 28890 （ 2 ）茶叶进价 180 1170 1350 1800 2700 3600 4500 5400
690 990 9900 48280 430 总成本 1550 20xx 2600 3450 4750 6000 7300 8600 销售数量 平均单价
月销售额
210.0 3310 19360 110.0 674 910 利润 376.0 500 1230 1690 20xx 2450 2880 税费 企业所得税
个人所得税
其他 净收入（税后）
